佐賀名物　小城羊羹

　５月中旬に実家（九州）に帰省する予定したが、実家の都合が悪くなり急遽取りやめとなりました。また、タイミングを捉え帰省したいと思います。

　先日の記事で太宰府名物「梅が枝餅」と熊本名物「からし蓮根」を紹介しましたが、それ以外にも「小城羊羹」が好きだったので少し紹介させていただきます。

　小城羊羹は、佐賀県小城市の名物で、特徴としては、表面は砂糖の結晶？で覆われ、シャリ感（というか少し硬い？）がうまれ、中はしっとり滑らかな口当たりです。確か甘さ控えめだったと記憶しています。

　小城市と実家の場所はかなり離れていますが、小さいころなぜか小城羊羹をよく食べていた記憶があります。小城羊羹の周りの固さ（シャリ感）が好きでした。

　小城羊羹を購入できる機会があれば、是非ご賞味ください。

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