太宰府名物「梅が枝餅」と熊本名物「からし蓮根」

　なかなか再就職が決まらないSaiです。

　5月中旬に退職後初めて実家に帰省（九州です）します。

　実家に寄った後、福岡県内を少し観光する予定ですが、久しぶりに太宰府天満宮には寄れればと思います。その際は、太宰府名物である梅が枝餅を買って焼きたてを食べてみたいと思います。生地の食感と餡のほどよい甘さがなんとも言えず美味しいです。

　お菓子ではないのですが、熊本県の名物でからし蓮根があります。私が小さいときは祖母がおかずにからし蓮根を作ってくれました。作り方は、れんこんの穴にからしとみそを詰めて、卵を混ぜた小麦粉の衣をつけ、油で揚げるものだと思います。醤油を少しだけつけて食べると美味しかった記憶があります。もし、土産店にあれば買って帰ろうかなと思います。

　余談ですが、大判焼き、今川焼きを呼ばれているお菓子は、私の地元では回転饅頭と呼んでおり、調べてみると私の勘違いではなく、九州では回転焼き、回転饅頭と呼ばれているようです。

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